De Nieuwe Macallan distilleerderij
De Edrington Group heeft een nieuw distilleerderij gebouwd voor The Macallan in Speyside. Kosten ruim 120 miljoen pond, met een capaciteit van 15 miljoen liter. Tevens zijn een nieuwe kuiperij (cooperage) en nieuwe opslagloodsen gebouwd. Ook wordt binnenkort een nieuw bezoekerscentrum geopend, dat in de zomer van 2018 gereed zal zijn. Deze distilleerderij wordt gevormd door 5 heuvels die verwijzen naar het uitzicht vanuit de huidige distilleerderij. Vanaf de doorgaande weg langs Aberlour is de distilleerderij door haar natuurlijke vorm nauwelijks waarneembaar in het landschap.
Het is uniek in zijn soort in Schotland. Het ketelhuis omvat 24 zogenaamde wash stills en 12 spirit stills.
Door de ingebruikname van de nieuwe distilleerderij is de fraaie huidige distilleerderij uit 1824 overbodig geworden en onlangs in de mottenballen gedaan.
Dit betekent dat de oude koperen ketels, ooit de kleinste in Schotland en die ook nog op een Schots bankbiljet hebben gestaan, hun taak vooralsnog hebben volbracht.
Andere bekende merken van Edrington zijn Highland Park, The Famous Grouse en Cutty Sark. Macallan, de nr.2 single malt in de USA. is ook zeer populair in Azië.
Met het oog op vooral China, dat steeds meer aan de whisky raakt en een enorme middenklasse met gevulde portemonnee ziet opkomen, heeft men de productie opgevoerd.
De Edrington Group heeft een nieuw distilleerderij gebouwd voor The Macallan in Speyside. Kosten ruim 120 miljoen pond, met een capaciteit van 15 miljoen liter. Tevens zijn een nieuwe kuiperij (cooperage) en nieuwe opslagloodsen gebouwd. Ook wordt binnenkort een nieuw bezoekerscentrum geopend, dat in de zomer van 2018 gereed zal zijn. Deze distilleerderij wordt gevormd door 5 heuvels die verwijzen naar het uitzicht vanuit de huidige distilleerderij. Vanaf de doorgaande weg langs Aberlour is de distilleerderij door haar natuurlijke vorm nauwelijks waarneembaar in het landschap.
Het is uniek in zijn soort in Schotland. Het ketelhuis omvat 24 zogenaamde wash stills en 12 spirit stills.
Door de ingebruikname van de nieuwe distilleerderij is de fraaie huidige distilleerderij uit 1824 overbodig geworden en onlangs in de mottenballen gedaan.
Dit betekent dat de oude koperen ketels, ooit de kleinste in Schotland en die ook nog op een Schots bankbiljet hebben gestaan, hun taak vooralsnog hebben volbracht.
Andere bekende merken van Edrington zijn Highland Park, The Famous Grouse en Cutty Sark. Macallan, de nr.2 single malt in de USA. is ook zeer populair in Azië.
Met het oog op vooral China, dat steeds meer aan de whisky raakt en een enorme middenklasse met gevulde portemonnee ziet opkomen, heeft men de productie opgevoerd.
Begeleide (Festival) Speyside tours 2018 en 2019, mede dankzij het mooie weer, geslaagd!
Evenals in 2018 was het in 2019, ondanks de grote interesse uit de hele wereld voor het jaarlijks terugkerende Spirit of Speyside Festival, opnieuw gelukt een leuk en interessant programma samen te stellen. In 2018 hebben we hebben tijdens deze begeleide tour een bezoek gebracht aan de, normaal niet toegankelijke, cooperage van William Grant & Sons (Glenfiddich en Balvenie), de oude Macallan distilleerderij en ontbeten in en een rondleiding genoten bij Glen Moray. Uniek was ook de rondleiding bij Tamdhu, ook een distilleerderij die geen bezoekers ontvangt, en een whisky tasting inclusief rondleiding in de fabriek van Forsyths in Rothes, waar heel veel koperen ketels vandaan komen. Natuurlijk zijn bij tastings ook heerlijke malts geproefd, zoals een Glancadam van 22 jaar, een drietal Glenfiddich's op cask strenght, speciale bottelingen van Glen Moray, Tamdhu en Macallan om maar wat te noemen. Tijdens de begeleide reis in 2019 werd een soortgelijk programma gevolgd waarin alle aspecten van malt whisky aan bod kwamen. Helaas is het festival in 2020 niet doorgegaan wegens Corona en is de lente versie in 2021 online gehouden. De organisatie heeft besloten om van 3 tot 8 november 2021, onder voorbehoud van de situatie rond Corona, het festival wel door te laten gaan.
Wilt u ook zo'n unieke Schotse whisky belevenis meemaken? Vraag dan vrijblijvend een offerte aan via het contactformulier.
Interesse in de Themareis 2022 naar het Spirit of Speyside Whisky Festival, noteer dan alvast deze data in uw agenda, 27 april tot en met 2 mei 2022. Dan zorgen wij voor net zo'n leuk en interessant programma.
Evenals in 2018 was het in 2019, ondanks de grote interesse uit de hele wereld voor het jaarlijks terugkerende Spirit of Speyside Festival, opnieuw gelukt een leuk en interessant programma samen te stellen. In 2018 hebben we hebben tijdens deze begeleide tour een bezoek gebracht aan de, normaal niet toegankelijke, cooperage van William Grant & Sons (Glenfiddich en Balvenie), de oude Macallan distilleerderij en ontbeten in en een rondleiding genoten bij Glen Moray. Uniek was ook de rondleiding bij Tamdhu, ook een distilleerderij die geen bezoekers ontvangt, en een whisky tasting inclusief rondleiding in de fabriek van Forsyths in Rothes, waar heel veel koperen ketels vandaan komen. Natuurlijk zijn bij tastings ook heerlijke malts geproefd, zoals een Glancadam van 22 jaar, een drietal Glenfiddich's op cask strenght, speciale bottelingen van Glen Moray, Tamdhu en Macallan om maar wat te noemen. Tijdens de begeleide reis in 2019 werd een soortgelijk programma gevolgd waarin alle aspecten van malt whisky aan bod kwamen. Helaas is het festival in 2020 niet doorgegaan wegens Corona en is de lente versie in 2021 online gehouden. De organisatie heeft besloten om van 3 tot 8 november 2021, onder voorbehoud van de situatie rond Corona, het festival wel door te laten gaan.
Wilt u ook zo'n unieke Schotse whisky belevenis meemaken? Vraag dan vrijblijvend een offerte aan via het contactformulier.
Interesse in de Themareis 2022 naar het Spirit of Speyside Whisky Festival, noteer dan alvast deze data in uw agenda, 27 april tot en met 2 mei 2022. Dan zorgen wij voor net zo'n leuk en interessant programma.
Cragganmore, onbekend, maar niet onbemind
Toen Glenfiddich als eerste distilleerderij in 1963 een pure (single) malt op de markt bracht, duurde het nog tot 1987 totdat de voorloper van wat nu Diageo is, haar single malts op de markt bracht. Zij kwamen toen met de Classic malts serie. Deze 6 verschillende malt whisky's waren indertijd representatief voor de verschillende whisky regio's. Cragganmore vertegenwoordigde in die serie de Speyside. Thans bezit Diageo 28 distilleerderijen in Schotland, waarvan 16 in het gebied de Speyside.
Tijdens het Spirit of Speyside festival worden, verdeeld over alle festival dagen, op meerdere locaties tastings gehouden. Hierbij kan uit de overgebleven 8 finalisten, uit een totaal van 50, verdeeld over 4 categorieën een keus worden gemaakt. Zowel in 2015, in 2017 als in 2018 viel de inzending van Cragganmore in de prijzen. In 2017 de Cragganmore 2004 Distiller's Edition en in 2015 en in 2018 de Cragganmore 25 jaar Special release, waarbij deze in 2018 zelfs als Overall Winner is verkozen. Op zich geen onverdienstelijke prestatie van Cragganmore in een concurrerende markt. De Speyside telt namelijk 48 distilleerderijen.
Dus dat is de reden waarom ik u graag kennis laat maken met de distilleerderij van Cragganmore tijdens de Speyside Whisky tour.
Toen Glenfiddich als eerste distilleerderij in 1963 een pure (single) malt op de markt bracht, duurde het nog tot 1987 totdat de voorloper van wat nu Diageo is, haar single malts op de markt bracht. Zij kwamen toen met de Classic malts serie. Deze 6 verschillende malt whisky's waren indertijd representatief voor de verschillende whisky regio's. Cragganmore vertegenwoordigde in die serie de Speyside. Thans bezit Diageo 28 distilleerderijen in Schotland, waarvan 16 in het gebied de Speyside.
Tijdens het Spirit of Speyside festival worden, verdeeld over alle festival dagen, op meerdere locaties tastings gehouden. Hierbij kan uit de overgebleven 8 finalisten, uit een totaal van 50, verdeeld over 4 categorieën een keus worden gemaakt. Zowel in 2015, in 2017 als in 2018 viel de inzending van Cragganmore in de prijzen. In 2017 de Cragganmore 2004 Distiller's Edition en in 2015 en in 2018 de Cragganmore 25 jaar Special release, waarbij deze in 2018 zelfs als Overall Winner is verkozen. Op zich geen onverdienstelijke prestatie van Cragganmore in een concurrerende markt. De Speyside telt namelijk 48 distilleerderijen.
Dus dat is de reden waarom ik u graag kennis laat maken met de distilleerderij van Cragganmore tijdens de Speyside Whisky tour.
Bezoek aan de Forsyths ketelfabriek in Rothes
Tijdens het Spirit of Speyside whiskyfestival in 2018 werd de mogelijkheid geboden om tijdens een tasting een bezoek te brengen aan een van de grootste fabrikanten van koperen ketels en roestvaststalen tanks, de firma Forsyths in Rothes.
Tijdens de rondleiding viel mij op dat Schotland niet de enige markt voor Forsyths is. Er stonden produkten die bestemd waren voor Japan, Rusland, Zuid-Korea en Nederland om maar een paar landen te noemen. De roestvaststalen washback op de linker foto was niet meer met de hand, maar door een lasrobot in elkaar gelast.
Wilt u ook zo'n unieke Schotse whisky belevenis meemaken? Vraag dan vrijblijvend een offerte aan via het contactformulier.
Interesse in de Themareis 2021 naar het Spirit of Speyside Whisky Festival, noteer dan alvast deze data in uw agenda, 3 tot en met 8 november 2021. Dan zorgen wij voor net zo'n leuk en interessant programma.
Tijdens het Spirit of Speyside whiskyfestival in 2018 werd de mogelijkheid geboden om tijdens een tasting een bezoek te brengen aan een van de grootste fabrikanten van koperen ketels en roestvaststalen tanks, de firma Forsyths in Rothes.
Tijdens de rondleiding viel mij op dat Schotland niet de enige markt voor Forsyths is. Er stonden produkten die bestemd waren voor Japan, Rusland, Zuid-Korea en Nederland om maar een paar landen te noemen. De roestvaststalen washback op de linker foto was niet meer met de hand, maar door een lasrobot in elkaar gelast.
Wilt u ook zo'n unieke Schotse whisky belevenis meemaken? Vraag dan vrijblijvend een offerte aan via het contactformulier.
Interesse in de Themareis 2021 naar het Spirit of Speyside Whisky Festival, noteer dan alvast deze data in uw agenda, 3 tot en met 8 november 2021. Dan zorgen wij voor net zo'n leuk en interessant programma.
