1 - De Speyside tour:
Bezoek van o.a. Glenlivet, Cardhu, Glenfiddich en de Speyside Cooperage waar vaten worden gemaakt en gerepareerd.
2 - De Central Higlands tour:
Bezoek van o.a. The Famous Grouse, Aberfeldy en Tullibardine.
3 - De Lowlands tour:
Bezoek van o.a. Glenkinchie, Auchentoshan en de hoofdstad Edinburgh.
De Lowlands
Deze regio beslaat het vlakke onderste deel van het vasteland van Schotland. De Lowlands grenzen in het zuiden aan Engeland en in het noorden aan de Highland Line.
Er zijn hier nog slechts enkele operationele distilleerderijen. Dit heeft onder andere te maken met het feit dat er vroeger in dit vlakke gebied moeizaam in het geheim kon worden gestookt en de belastinginspecteurs dus gemakkelijk illegale whiskystokerijen konden opsporen.
Daarnaast bevinden zich hier een groot aantal industriële graandistilleerderijen zoals Girvan en North British. Glenkichie en Auchentoshan zijn de enige twee operationele distilleerderijen in dit gebied die anno 2017 malt whisky’s op de markt brengen.
De West-Highlands
In dit bergachtige en bosrijke gebied met haar vele watervallen ligt onder andere de hoogste berg van Groot-Brittannië, de Ben Nevis (1343 meter hoog). Ook het bekende havenstadje Oban met de gelijknamige whisky is hier gelegen. Vanuit Oban starten veel overtochten naar de eilanden. Naast Oban zijn Ben Nevis, Dalwhinnie (de hoogst gelegen distilleerderij van Schotland) en Glengoyne de bekendste distilleerderijen in dit gebied.
De Central-Highlands
Dit gebied is gelegen boven de Lowlands, tussen de West- en de East-Highlands. Centraal gelegen is het meer Loch Lomond, midden in het natuurgebied de Trossachs: Het gebied is rijk aan kastelen en herenhuizen. Onder de hoogtepunten zijn Stirling Castle, met zijn de paleis gebouwd door James V en Scone Palace, in de buurt van Perth. Een druk bezochte toeristenplaats is Pitlochry.
Hier bevinden zich de Edradour distilleerderij, naar eigen zeggen de kleinste boeren distilleerderij van Schotland en de Blair Athol distilleerderij. Er zijn daarnaast nog een aantal andere bekende distilleerderijen in deze regio, zoals de Glenturret distilleerderij, de thuisbasis van de The Famous Grouse en Aberfeldy, de thuisbasis van één van de bekendste blends in de Verenigde Staten van Amerika, Dewar’s.
De Speyside
Speyside vormt min of meer de kern van de Highlands en is gelegen rond de rivier de Spey. De reden dat hier enkele tientallen distilleerderijen operationeel zijn, vindt zijn oorsprong in de geschiedenis. Het gebied was vroeger behoorlijk ontoegankelijk, waardoor het de illegale stokerij goede bescherming bood. Daarnaast waren de verschillende grondstoffen ook nog eens goed beschikbaar. Speyside whisky's zijn meestal lichter en zoeter dan andere single malts. Naarmate ze ouder worden, ontwikkelen zij meer karakter. Naast de lichtere, honingachtige single malts, zijn er ook een kleine groep distilleerderijen die een zwaardere sherryachtige malt whisky produceren. The Macallan en Glenfarclas zijn distilleerde-rijen die een wat zwaardere karakter volle malt produceren, terwijl de The Glenlivet en de Glenfiddich distilleerderij de meer klassieke malt met het typische Speyside karakter produceren. In dit gebied zijn 48 distilleerderijen gelegen waarvan de bekendste, naast uiteraard The Glenlivet en Glenfiddich, Macallan, Balvenie, Glenfarclas, Mortlach en Cardhu zijn. Naast deze distilleerderijen zijn er nog een aantal die zelf geen single malt whisky op de markt brengen.
Bezoek van o.a. Glenlivet, Cardhu, Glenfiddich en de Speyside Cooperage waar vaten worden gemaakt en gerepareerd.
2 - De Central Higlands tour:
Bezoek van o.a. The Famous Grouse, Aberfeldy en Tullibardine.
3 - De Lowlands tour:
Bezoek van o.a. Glenkinchie, Auchentoshan en de hoofdstad Edinburgh.
De Lowlands
Deze regio beslaat het vlakke onderste deel van het vasteland van Schotland. De Lowlands grenzen in het zuiden aan Engeland en in het noorden aan de Highland Line.
Er zijn hier nog slechts enkele operationele distilleerderijen. Dit heeft onder andere te maken met het feit dat er vroeger in dit vlakke gebied moeizaam in het geheim kon worden gestookt en de belastinginspecteurs dus gemakkelijk illegale whiskystokerijen konden opsporen.
Daarnaast bevinden zich hier een groot aantal industriële graandistilleerderijen zoals Girvan en North British. Glenkichie en Auchentoshan zijn de enige twee operationele distilleerderijen in dit gebied die anno 2017 malt whisky’s op de markt brengen.
De West-Highlands
In dit bergachtige en bosrijke gebied met haar vele watervallen ligt onder andere de hoogste berg van Groot-Brittannië, de Ben Nevis (1343 meter hoog). Ook het bekende havenstadje Oban met de gelijknamige whisky is hier gelegen. Vanuit Oban starten veel overtochten naar de eilanden. Naast Oban zijn Ben Nevis, Dalwhinnie (de hoogst gelegen distilleerderij van Schotland) en Glengoyne de bekendste distilleerderijen in dit gebied.
De Central-Highlands
Dit gebied is gelegen boven de Lowlands, tussen de West- en de East-Highlands. Centraal gelegen is het meer Loch Lomond, midden in het natuurgebied de Trossachs: Het gebied is rijk aan kastelen en herenhuizen. Onder de hoogtepunten zijn Stirling Castle, met zijn de paleis gebouwd door James V en Scone Palace, in de buurt van Perth. Een druk bezochte toeristenplaats is Pitlochry.
Hier bevinden zich de Edradour distilleerderij, naar eigen zeggen de kleinste boeren distilleerderij van Schotland en de Blair Athol distilleerderij. Er zijn daarnaast nog een aantal andere bekende distilleerderijen in deze regio, zoals de Glenturret distilleerderij, de thuisbasis van de The Famous Grouse en Aberfeldy, de thuisbasis van één van de bekendste blends in de Verenigde Staten van Amerika, Dewar’s.
De Speyside
Speyside vormt min of meer de kern van de Highlands en is gelegen rond de rivier de Spey. De reden dat hier enkele tientallen distilleerderijen operationeel zijn, vindt zijn oorsprong in de geschiedenis. Het gebied was vroeger behoorlijk ontoegankelijk, waardoor het de illegale stokerij goede bescherming bood. Daarnaast waren de verschillende grondstoffen ook nog eens goed beschikbaar. Speyside whisky's zijn meestal lichter en zoeter dan andere single malts. Naarmate ze ouder worden, ontwikkelen zij meer karakter. Naast de lichtere, honingachtige single malts, zijn er ook een kleine groep distilleerderijen die een zwaardere sherryachtige malt whisky produceren. The Macallan en Glenfarclas zijn distilleerde-rijen die een wat zwaardere karakter volle malt produceren, terwijl de The Glenlivet en de Glenfiddich distilleerderij de meer klassieke malt met het typische Speyside karakter produceren. In dit gebied zijn 48 distilleerderijen gelegen waarvan de bekendste, naast uiteraard The Glenlivet en Glenfiddich, Macallan, Balvenie, Glenfarclas, Mortlach en Cardhu zijn. Naast deze distilleerderijen zijn er nog een aantal die zelf geen single malt whisky op de markt brengen.
